Jalapeño Bacon Poppers – Scharf, würzig & mit cremiger Käsefüllung! 🌶️
- Arne Schunck
- 29. März
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 20. Apr.
Knackige Jalapeños, geschmolzener Käse & knuspriger Bacon – diese Jalapeño Bacon Poppers sind der perfekte würzige BBQ-Snack!
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Zutaten (für ca. 10 Stück)
🌶️ Zutaten (für ca. 10 Stück)
🛠 Für die Jalapeño Poppers:
10 Jalapeños (mittelgroß, halbiert & entkernt)
10 Scheiben Bacon
🛠 Für die Füllung:
100 g Frischkäse
50 g Cheddar (gerieben)
1 TL Knoblauchpulver
½ TL geräuchertes Paprikapulver
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
🛠 Zum Servieren:
Frühlingszwiebeln (gehackt)
Zubereitung:
🔥 1. Jalapeños vorbereiten: Die Jalapeños halbieren & entkernen (Tipp: Handschuhe tragen, um die Schärfe nicht an die Hände zu bekommen!).
🔥 2. Füllung mischen: Frischkäse, Cheddar, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz & Pfeffer verrühren.
🔥 3. Jalapeños füllen & mit Bacon umwickeln: Die Hälften mit der Käsemischung füllen & jede mit einer halben Baconscheibe umwickeln.
🔥 4. Grill vorbereiten: Den Grill auf 200°C indirekte Hitze vorheizen.
🔥 5. Poppers grillen: Die gefüllten Jalapeños ca. 12–15 Minuten indirekt grillen, bis der Bacon knusprig ist & der Käse schön geschmolzen.
🔥 6. Servieren & genießen: Mit Frühlingszwiebeln bestreuen & mit BBQ-Sauce servieren – perfekter BBQ-Fingerfood!
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Grill-Tipp:
Für extra Geschmack die Jalapeños am Ende kurz über direkte Hitze legen, damit der Bacon noch krosser wird!
Wusstest du…?
Jalapeños sind milder als viele denken – wer es schärfer mag, lässt ein paar Kerne drin oder nimmt Serrano-Chilis!
