🔥 Grillzubehör – Meine persönlichen BBQ-Empfehlungen
Du brauchst nicht viele Tools rund ums Grillen aber einige richtig gute Helfer erleichtern dir dein Hobby ungemein und werden definitiv für bessere Grillergebnisse und noch entspanntere Grillsessions sorgen!
Ich bekomme täglich nette Fragen aus der Community wie ‚Welches Thermometer nutzt du?‘ oder ‚Worauf legst du dein Fleisch nach dem Grillen?‘
Hier findest du meine handverlesenen Tools, die ich selbst benutze – alles getestet, alles 100 % praxiserprobt.“
Meine Produkte
„Hinweis: Bei den folgenden Links handelt es sich um Amazon Affiliate Links. Wenn du über diese Links einkaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich ändert sich der Preis natürlich nicht. Mit deinem Kauf unterstützt du meine Arbeit – vielen Dank!“
Küchenblech mit Gitter - absolutes Must-Have!
1. Vor dem Grillen – sauberes, hygienisches Handling
Das rohe Fleisch liegt erhöht, Flüssigkeit tropft ab → kein „Matschen“ im eigenen Saft. Marinaden verteilen sich gleichmäßig, nichts klebt am Teller oder an der Arbeitsfläche. Praktisch beim Vorbereiten von mehreren Steaks oder Ribs – sie bleiben getrennt und liegen „luftig“.
2. Nach dem Grillen – perfekte Ruhephase
Fleisch direkt auf den Teller legen = Kruste weicht auf, Saft läuft aus → Fehler Nr. 1. Auf dem Gitter kann die Luft zirkulieren → Kruste bleibt kross, Fleisch bleibt saftig. Der Fleischsaft sammelt sich unten, nicht unter dem Steak → mehr Aroma im Biss, weniger Sauerei.
Intelligentes Grillthermometer
1. Sicherheit statt Rätselraten
Fleisch nur nach Gefühl grillen? Funktioniert bei Profis manchmal, bei normalen Grillern endet es oft mit zu trockenem oder rohem Fleisch. Ein smartes Thermometer zeigt dir jederzeit die exakte Kerntemperatur – kein Raten, keine bösen Überraschungen.
2. Perfekte Ergebnisse jedes Mal
Egal ob Steak medium-rare, Pulled Pork butterzart oder Geflügel saftig – die Temperatur entscheidet über Erfolg oder Fail.
Mit App-Anbindung bekommst du sogar Live-Updates aufs Handy – du kannst dich entspannt zurücklehnen, während die Technik die Kontrolle übernimmt.
Dutch Oven
1. Ein Topf für alles: Schmoren, Braten, Backen, Frittieren, im Dutch Oven geht einfach alles. Von Schmorgerichten wie Ochsen-bäckchen, Pulled Pork oder Pulled Beef über Brot und Kuchen, bis zu Frittieren von Wings → ein Multitalent, das 10 Töpfe ersetzt. Spart Platz und bringt Abwechslung, gerade für Outdoor- und BBQ-Fans genial.
2. Hitzepower & Aroma: Massives Gusseisen speichert Hitze über Stunden und gibt sie gleichmäßig ab. Dadurch entstehen intensive Röstaromen, wie du sie auf normalem Herd nie hinbekommst.
Perfekt für Low & Slow → Fleisch wird butterzart, Soßen dick und aromatisch.
Sizzle Zone Plancha
Mega-Hitze, null Flammenstress: Direkt über der Sizzle Zone verteilt die Plancha die extreme Hitze gleichmäßig. Kein Fettbrand, kein Flammeninferno → stattdessen kontrolliertes Rösten bei bis zu 800 °C. Ideal für Steaks, Burger-Patties oder empfindliche Cuts.
Auf der Plancha grillst du alles, was sonst durch den Rost fallen würde: Gemüse, Garnelen, Bacon, Käse, sogar Spiegeleier. Gleichzeitig kannst du Fleisch richtig scharf anrösten und danach in den Grill auf indirekte Hitze legen. Ein Tool, das deine Sizzle Zone von „Steak-Brenner“ zur kompletten Außenküche macht.
Grillhandschuhe
Ob an der Sizzle Zone mit 800 °C, am Dutch Oven oder beim Hantieren mit Glut. Lederhandschuhe halten extreme Hitze aus. Du kannst Grillroste, Gussplatten oder sogar heiße Kohlekörbe anfassen, ohne dir die Finger zu verbrennen.
Leder ist von Natur aus hitzebeständig, reißfest und unempfindlich gegen Funkenflug. Anders als Stoff- oder Silikonhandschuhe halten gute Lederhandschuhe jahrelang durch. Einmal gekauft, begleiten sie dich praktisch ewig beim Grillen.
Plancha bzw. Grillplatte
Auf der Plancha grillst du alles, was sonst unmöglich ist: von feinem Gemüse über Garnelen und Fisch bis zu Spiegeleiern oder Pancakes. Kein Durchfallen durch den Rost, kein nerviges Hantieren mit Aluschalen. Ein echtes „Outdoor-Kochfeld“ – dein Grill wird zur kompletten Küche.
Durch die geschlossene Oberfläche sammelt sich Fleischsaft und karamellisiert sofort – das bringt intensiven Geschmack und eine hammermäßige Kruste. Du kannst Fleisch scharf anbraten, ohne dass es austrocknet. Ergebnis: Saftiger innen, krosser außen – wie im Steakhouse.
Einfaches Grillthermometer
Einfach einstechen und in 2–3 Sekunden hast du die exakte Kerntemperatur. Kein Rätselraten, kein ständiges Anschneiden des Fleisches. Du siehst sofort, ob dein Steak rare, medium oder durch ist. Keine App, kein Bluetooth, kein Kabelsalat – einfach einschalten, messen, fertig. Für Einsteiger genauso praktisch wie für Profis, die schnell zwischendurch checken wollen. Ideal für Steaks, Burger, Geflügel und Fisch.
Spareribs Halter
Mehr Platz auf dem Grill. Statt 3–4 Ribs flach hinzulegen, stellst du 6–8 Stränge aufrecht nebeneinander. Du nutzt die Grillfläche maximal aus, ohne Qualität zu verlieren. Die Ribs stehen aufrecht, Luft und Hitze zirkulieren rundherum. Keine Stellen, die auf dem Rost kleben oder ungleichmäßig garen. Ergebnis: gleichmäßig saftig, gleichmäßig zart, rundum perfekte Kruste.
Räucherbox
Smoker-Feeling auf dem Gasgrill. Einfach mit Holzchips oder Chunks befüllen, auf den Brenner legen – und schon verwandelst du deinen Gasgrill in einen Smoker. Das bringt echtes BBQ-Aroma, ohne gleich einen Keramikgrill oder Smoker kaufen zu müssen.
Ein umständliches Basteln mit Alufolie oder improvisierten Schalen. Die Box ist hitzebeständig, sauber wiederverwendbar und kontrolliert den Rauch gleichmäßig. Du entscheidest: milder Rauch mit Apfel oder kräftig mit Hickory – alles easy steuerbar.
Schneidebrett
Schnittfest & langlebig, Olivenholz ist extrem hart und dicht – perfekt für Messer. Es schont die Klingen, ist aber gleichzeitig robust genug für Fleisch oder Gemüse. Bei richtiger Pflege hält so ein Brett ein Leben lang. Jedes Brett ist durch die Maserung ein Unikat – rustikal, elegant und ideal zum Servieren. Egal ob Steak, Tapas oder BBQ-Platte: Auf Olivenholz angerichtet sieht jedes Gericht wie im Steakhouse aus.
Anzünder
Turboschneller Start: In 60 Sekunden glüht die Kohle oder der Brikettsatz – schneller als jeder Anzündkamin. Kein Warten, kein Frust → du grillst, wann du willst. Gerade bei spontanen BBQ-Sessions ein echter Gamechanger. Keine Anzündwürfel, kein Spiritus, kein chemischer Geschmack im Essen. Nur heiße Luft – absolut sauber, nachhaltig und sicher. Dein Fleisch schmeckt nach BBQ, nicht nach Paraffin.
Monolith Classic Pro 2
Grillen, Smoken, Backen, Dörren, Pizzaofen, der Monolith kann wirklich alles. Egal ob Low & Slow Brisket, 90-Sekunden Neapolitanische Pizza oder Pulled Pork über Nacht, ein Gerät, unendliche Möglichkeiten. Damit ersetzt er Gasgrill, Smoker und Backofen in einem.
Die dickwandige Keramik speichert Hitze stundenlang und gibt sie gleichmäßig ab. Du regelst Temperaturen von 70 bis 400 °C präzise mit minimalem Kohleverbrauch. Ergebnis: saftiges Fleisch, konstante Garung und ein echtes Profi-Erlebnis.
Monolith Icon
Mit 33 kg und 33 cm Grillrostdurchmesser passt der Icon auf jede Terrasse, Balkon oder sogar ins Wohnmobil. Trotz der Größe: volle Keramikpower wie bei den großen Modellen – High Heat für Steaks, Low & Slow für Pulled Pork. Du bekommst das echte Keramikgrill-Erlebnis im Mini-Format.
Abnehmbarer Deckel → du kannst ihn sogar als Tischgrill oder Feuerplatte nutzen. Perfekt für Camping, Picknick oder einfach als Zweitgrill neben deinem Hauptgerät. Ein echter Allrounder, wenn du wenig Platz hast, aber keine Kompromisse eingehen willst.
Kamado Joe Big Joe III
Mit 61 cm Grillrostdurchmesser bietet der Big Joe III fast doppelt so viel Platz wie Standard-Kamados. Ideal für XXL-Steaks, mehrere Briskets, Pulled Pork oder gleich eine ganze Party-Crew.
Du grillst für 10–20 Personen, ohne Kompromisse bei Qualität oder Hitzeverteilung. Mehrere Roste auf unterschiedlichen Ebenen → gleichzeitig direkt & indirekt grillen. Du kannst Steaks scharf angrillen, während daneben Gemüse bei niedriger Hitze gart.
Ein Grill – unendliche Setups. Das macht den Big Joe zum echten Outdoor-Küchenchef.